Miele Bio Occitania

Tutte le varietà di miele sono prodotte in Val di Susa nel raggio di venticinque chilometri, spostando sapientemente le api in modo che raccolgano a quote diverse su fioriture specifiche.
Occitania produce ottimi mieli di montagna, come il pregiatissimo miele di rododendro e la rara flora alpina, il miele di tiglio che è considerato fra i migliori a livello nazionale, un ottimo miele di acacia e salvia dei prati che ha gusto di violetta, e molti altri tutti ottenuti rigorosamente in Val di Susa.

I NOSTRI MIELI DI MONTAGNA 

MIELE DI ACACIA E SALVIA      

Viene prodotto in Val di Susa. È un miele da tavola dal gusto delicato, con lieve sapore di confetti alla violetta, ottimo e ricercatissimo per dolcificare latte, caffè, the infusi e tisane.

MIELE DI RODODENDRO

Estremamente pregiato, viene prodotto in Valle di Susa solo in alta montagna, oltre i 2000 metri di quota, ma con una produzione incostante di anno in anno per via delle condizioni climatiche. È un miele molto chiaro, bianco quando è cristallizzato. Il sapore è delicato, l’aroma molto leggero, ricorda la marmellata di piccoli frutti selvatici con un tenue retrogusto di cacao. Da degustare quasi in meditazione …

MIELE DI CASTAGNO

Il miele di castagno della Valle di Susa è un miele di carattere, scuro e amarognolo, ricavato sia dalla fioritura dei castagni selvatici che dai fiori dei famosi Marroni della Val di Susa.. Ha un buon profumo come di bucato pulito. Ottimo sui formaggi.

MIELE DI TIGLIO

È prodotto dai tigli selvatici nei boschi della Valle di Susa, ed è considerato dagli esperti uno fra i migliori mieli di Tiglio a livello italiano. Ha il profumo gradevole e penetrante tipico dei fiori di tiglio, come di resina di pino, e un sapore un po’ mentolato. È consigliato come dolcificante di tisane calde.

MIELE DI FLORA ALPINA

Raro, viste le difficili condizioni di vita per le api in alta montagna, è prodotto in Val di Susa a quote intorno ai 1500 metri. Il miele di flora alpina è un alimento ricco e molto completo, dal sapore caratteristico e intenso da gustare con tartine spalmate con burro di montagna. Ha consistenza pastosa, odore tenue, tipico dei fiori di alta montagna, e un sapore che ricorda la caramella mou.

MIELE DI MILLEFIORI

È il miele più apprezzato da chi ne consuma molto. Le caratteristiche olfattive e di gusto variano sensibilmente in funzione della varietà dei fiori presenti in ogni piccola area di raccolta della Val di Susa, la cui localizzazione è patrimonio gelosamente custodito. Miele completo e ricco, corposo dal sapore dolce, è particolarmente indicato per la prima colazione e per gli spuntini energetici.

I NOSTRI APIARI

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Il monte Rocciamelone che incornicia e veglia uno dei nostri apiari


 

 

 

Allegati:
Depliant sulle tipologie di mieli Occitania;
Certificazioni del miele Occitania

 

Il MIELE OCCITANIA è
indicato per gli sportivi e raccomandato dal campione olimpico LEONARDO GONTERO ..

.. campione del Mondo di arrampicata Speed che è il nostro più fedele consumatore di MIELE BIO! W LEONARDO per le emozioni che ci regala e… W il miele di Occitania!

un video emozionante!

Leo e il suo talento!

 

 

 

Azienda Agricola Biologica